Trilye Erken Hasat Zeytinyağı

Trilye Zeytin Hakkında

Halk arasında yaygın olarak Gemlik zeytini olarak tanınan Trilye zeytini, anavatanı Türkiye olan bir zeytin ağacı çeşididir. Tipi, çeşidi ve türünde hiçbir taklit olmayan bu zeytin türü, ülkemiz sınırları içinde yetiştirilen zeytinlerin en ünlüsüdür.



Trilye Zeytinyağı

Erken hasat döneminde toplanan zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı kalite bakımından mükemmel sonuçlar verir. Zeytinin rengi yeşilken, yere değmeden, yaralanmadan, ezilmeden toplanması, kısa sürede enzim kullanmadan, soğuk sıkım olarak üretilmesi yağın kalitesine etki etmektedir.

Trilye zeytin ağacından elde edilen yağ içeriği bakımından kaliteli ve sağlık yönünden çok yararlı bir çeşittir. İçerisinde barındırdığı sağlık, şifa deposu yağ içeriğiyle ilaç olarak önerilebilecek kalitede zeytinyağı oluşturmaktadır.

Altın sarısı rengindeki yağı ile gerek soğuk gerekse de sıcak yemeklerde kullanılabilen bu yağ, pek çok zeytinyağı çeşidine göre de oldukça derin bir lezzete sahiptir.